Description

※北海道・沖縄エリア向けの商品です※

農薬や化学肥料を使わずにゆっくりじっくり育った島らっきょうです。
沖縄では無く丹波で育った島らっきょう♪

こんな感じで収穫します♪
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こんな感じで収穫します♪ ← ご覧ください

島らっきょうは疲労回復や滋養強壮、また免疫力を高めがんの予防や血行促進により、冷え性や動脈硬化、血栓の予防にも効果的とされているアリシン(特有のにおいのもと)が豊富です。
天ぷらや素揚げが最高なのはみなさん知るところだと思います。

生で酢味噌を付けて食べてもめちゃくちゃ最高なんです。
ただし、生の場合は1食で3個程度としてください。
一度に生を食べ過ぎるとアリシンに胃粘膜がやられます（笑）

カンタン酢などに付けておくと長く楽しむことも出来ます。

春に収穫する島らっきょうは葉っぱも美味しく食べられます♪
ニラとネギを足して二で割った感じの食材です。

島らっきょうを食べて元気に楽しみましょう♪

是非お召し上がりください

畑の様子などは、こちらからご覧いただけます♪
https://www.youtube.com/@kotonohafarm/